Ingrediente:
600 grame de menta proaspata, 3 litri de apa, 2 kg de zahar, 100 ml miere de albine.
Menta proaspata se spala bine sub jet de apa.
Se pune la fiert apa si zaharul pana se dizolva zaharul complet.
Se adauga menta si se mai fierbe 10 minute dupa care se strecoara.
Zeama rezultata se amesteca cu mierea si se transfera in alta oala si se fierbe cca 3 ore.
Am pus putin colorant alimentar verde, deoarece culoarea care va iesi, este culoarea unui ceai, adica un galben spalacit :)...iar cum eu tin foarte mult la "culorile din farfurie" si la aspectul bucatelor...am facut un mic pacat si am pus cativa stropi de colorant alimentar verde.
Spre final face testul cu lingura si margeluta ca la siropul de apa si zahar pentru ciocolata de casa(voi posta si reteta aceasta mai tarziu..este foarte apreciata de prieteni si familie).
Se ia pe lingura putin sirop si se pune pe un capac. Daca se formeaza o margeliuta, siropul este gata.
Spre final face testul cu lingura si margeluta ca la siropul de apa si zahar pentru ciocolata de casa(voi posta si reteta aceasta mai tarziu..este foarte apreciata de prieteni si familie).
Se ia pe lingura putin sirop si se pune pe un capac. Daca se formeaza o margeliuta, siropul este gata.
Se toarna in sticle frumos decorate, se lasa la racit si se pun in camara colorata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu