Cotlet de porc cu sos de soia si ghimbir

Ingrediente:

1 kg cotlet porc cu os

200 ml sos soia

200 ml sos picant

Ghimbir

Menta

Busuioc

Piper

Preparare:

Condimentam cotletele de porc cu busuioc, menta, piper si ghimbir macinat. Le punem intr-un vas si turnam peste ele sosul de soia si lasam 3-4 ore la frigider, acoperit.

Prajim cotletele in tigaie, pe fiecare parte cate 5 minte pentru a se rumeni, iar apoi turnam peste ele sosul in care au stat la marinat si lasam sa se patrunda la foc mic.

Se servesc alaturi de cartofi umpluti(reteta de barcute umplute) sau de o garnitura simpla de cartofi natur.