Biscotti in doua culori

Pregatiti doua aluaturi:


Aluatul de vanilie
150 gr de faina
un praf de sare
50 gr zahar
25 gr unt
1 ou
esenta de vanilie


Aluatul de cacao
- folositi aceleasi ingrediente, doar ca inlocuiti aroma de vanilie cu o lingura de cacao.


Pregatiti aluaturile frecand oul cu zaharul, adaugand esenta de vanilie/cacaoa si apoi treptat faina.

Intindeti foile de aluat (veti obtine un aluat destul de moale, deci pregatiti faina din belsug pentru maini), aruncati alune din belsug si rulati-le.

Dati la cuptorul preincalzit la 175 grade pentru 15-20 minute. Se scoate prajutura din cuptor(ar trebui sa se lateasca), se lasa sa se raceasca bine iar apoi se feliaza usor cu un cutit de paine, in felii oblice. Feliile se aseaza in tava si se dau din nou la cuptor pentru 15 minute la 160 grade.

Desi extrem de crocanti, sunt deliciosi langa o cana de cafea sau ceai cald si nici nu contin multe calorii.