Waffels/ gauffre cu dulce de leche

Ingrediente: 
250 grame unt
150 grame zahar
2 plic zahar vanilat
4 oua
300 grame faina
2 lingurita praf de copt
150 ml. lapte 
1 zahar vanilat

Preparare: Topim untul si zaharul tos si cel vanilat. Dupa ce compozitita s-a racit, adaugam pe rand ouale unul cate unul. Praful de copt se amesteca impreuna cu faina.
Apoi adaugam in compozitia de unt, treptat cate 2-3 lingura de faina si cate 2-3 linguri de lapte, amestecand dupa fiecare.
Aluatul trebuie sa arate ceva mai consistent decat cel de clatite. Daca wafele ies prea moi se mai adauga cateva linguri de faina.

Se coc in aparatul pentru vafe si se aseaza pe un platou unul langa altul.


Pe fiecare waffle se pune cate o lingurita de dulce de leche, se intinde uniform si peste el se mai pune o waffle.

Pentru cei care nu au timp sa prepare dulce de leche(in medie dureaza cam 3 ore), pot topi la foc mic 100g ciocolata, peste care se adauga  200g lapte condensat si se amesteca bine pana se leaga compozitia.

Idei pentru un mic dejun plin de savoare

Se spune ca o zi buna incepe cu un mic dejun consistent. Cand sarim peste micul dejun este foarte probabil sa ne simtim obositi atunci cand creierul si corpul raman fara “combustibil”.

In primul rand, de la micul dejun nu trebuie sa lipseasca proteinele si fibrele. O sursa buna de proteine pot fi diferite tipuri de carne slaba, ouale, leguminoasele, oleaginoasele (nuci, alune, arahide, caju, seminte de floarea soarelui) si lactatele. Pentru fibre, aveti de ales dintr-o gama variata de alimente: cereale integrale, legume, leguminoase, fructe si chiar unele produse de panificatie (painici cu tarate). 

Nu orice aliment din lista de mai sus se potriveste pentru prima masa din zi, asa ca iata cateva combinatii delicioase:

* cereale integrale cu seminte, fructe proaspete si lapte degresat (sau lapte de soia)

* omleta cu branza, sunca slaba de pui, ardei si ceapa + o felie de paine de graham prajita + un suc proaspat de fructe (daca se poate, de citrice si morcov)

* salata din fructe

* un pahar cu lapte si wafe sau o felie de nutella(dulceata)

Adăugaţi o legendă

* un ou fiert moale, o lefie paine prajita  + un baton de cereale + cafea

* doua gogosele cu un pahar lapte sau iaurt fara fructe

*  salata din 2 oua fierte, nuci, telemea si 2-3 rosii cherry, paine prajita + un pahar suc proaspat de fructe.

*  doua felii de branza (sau un pahar de branza proaspata de vaci) si doua felii de paine prajita  + ceai aromat de plante.

Lista poate continua in functie de imaginatia si preferintele fiecaruia!