Tocanita de carne cu mazare

Ingrediente:
mazare
costita de porc
ceapa
sos tomate
zarzavat congelat
1 lg faina

Mod de preparare:
Se caleste ceapa in putin ulei. Se adauga zarzavatul si se caleste putin. Se adauga peste costita si se amesteca bine.

Se adauga mazarea.
Se adauga sosul de tomate amestecat cu faina si o cana de apa.

Se completeaza cu apa si se lasa la fiert pana carnea este gata. se poate face si mai scazuta si va arata cam asa:

Gulas

Ingrediente
carne de porc taiata in bucatele mici
1 kg de cartofi
zarzavat congelat
1 ceapa mare

pasta de ardei
4 catei de usturoi
pasta de rosii

sare, piper

Se pregatesc cartofii, carnea, ceapa si usturoiul - curatati si taiati bucatele.

Intr-o tigaie se caleste ceapa si usturoiul. Se adauga zarzavatul.

Cand au devenit sticloase adaugati pasta de ardei si pasta de rosii.

Adaugati carnea. 

Se adauga cartofii.

Dupa 1-2 minute stingeti cu 2 pahare apa apa si lasati sa dea in clocot. 

Se acopera si se da la cuptor la 175 grade pentru 2 ore.

Amestec pentru ciorbe la congelator

Ingrediente:

·         morcov

·         pastarnac

·         telina

·         ardei gras

·         patrunjel, marar, frunza telina proaspete

1.    curatam legumele, le spalam, le tocam marunt, cubulete sau fasii.

2.    Verdeata se toaca marunt, se pune in bol peste restul ingredientelor si amestecam bine.

3.    Punem amestecul in pahare mici de unica folosinta sau alte cutiute doriti, le acoperiti cu folie si le puneti la congelator.