Crochete de cartofi

Ingrediente:

500 g cartofi

2 galbenusuri

2 linguri de faina

sare
1 ou
1 lingura de pesmet
2 linguri de untura (unt )

Preparare:

Se fierb cartofii si se face un pireu la care se adauga 2 galbenusuri si o lingura de faina. Dupa ce s-a racorit, se rastoarna pireul de cartofi pe fund, se imparte in bucati de marime egala, si se fac crochete lungi cat degetul. Se dau prin faina, apoi in ou batut si in pesmet. Crochetele de cartofi se prajesc in untura fierbinte.

Budincă de mălai cu brânză de vaci

Ingrediente:
300g brânză de vaci
300ml smântână grasă
3 ouă, albuşul separat de gălbenuş
200g mălai
200g făină
2 linguri de zahăr brun
½ pachet praf de copt
1 linguriţă zeamă de lămâie
coaja rasă de la o lămâie (opţional)
smântână şi dulceaţă de vişine, pentru servit

Preparare:
Mălaiul se pune într-un bol şi se acoperă cu apă clocotită. Se amestecă pentru a evita cocoloaşele, apoi se lasă la răcit. Se freacă brânza cu smântâna, gălbenuşurile, zahărul, făina, praful de copt stins în zeama de lămâie şi coaja rasă de lămâie. Se adaugă mălaiul scurs şi se amestecă bine

Se încinge cuptorul la 180ºC. Se bat albuşurile spumă. Se încorporează în aluat cu grijă, ca să nu piardă din aer. Amestecul se pune într-o tavă unsă cu unt şi se dă la cuptor timp de 45 de minute sau până se rumeneşte la exterior.

Negresa Dukan la microunde - etapa ATAC

Ingrediente:

4 lg tarate ovaz

1 praf copt

4 lg indulcitor

2 lg cacao

2 oua batute putin

Mod de preparare:

Se pun 4 lg tarate intr-un vas;

 Se adauga praful de copt:

 Se adauga cacaoua si indulcitorul.

 Se amesteca.

 Se adauga ouale.

 Se a,esteca bine totul

 Se da la cuptorl cu microunde la putere maxima pentru exact 4 minute.

 Dupa ce s-a racorit putin se rastoarna pe o farfurie.

 Si se orneaza cu butina branzica degresata amestecata cu doua picaturi de colorant sau cu fructe goji.

Chec aperitiv cu ciuperci si ton - reteta Dukan - etapa CROAZIERA

Ingrediente:

o ceapa mica

2 catei usturoi

un ou batut

5 ciupercute taiate feliii

150 gr branza degresata

1 conserva ton in suc proriu

1 praf copt

3 lg tarate ovaz

Preparare:

Se caleste o ceapa mica cu doi catei de usturoi in putina apa.

 Se adauga ciupercile feliate

 Se adauga branzica si tonul scurs de zeama

 Adaugam taratele de ovaz si praful de copt.

 Si oul putin batut.

 Amestecam totul bine de tot.

Punem compozitia intr-un vas yena.

 Dam totul la cuptor la 170 grade C pentru 30 de minute.

Pofta buna!

Chiftelute Dukan din dovlecei - etapa CROAZIERA

Ingrediente:

doi dovlecei

2 catei usturoi

o ceapa mica

3 lg tarate de ovaz

2 oua

sare, piper, boia, etc.

Preparare:

Se dau pe razatoare doi dovlecei, se stopesc cu zeama de lamaie si se lasa pe sita cel putin 30 de minute pentru a se scurge toata zeama din ei.

 Adaugam condimente, doua oua, ceapa, usturoi si trei linguri de tarate de ovaz.

 Amestecam bine totul.

Se fac parjolute, se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la 180 grade pana cand se rumenesc frumos.

Pofta buna!



Bruschette cu oua de prepelita

Ingrediente:

9 felii de bagheta cu seminte

9 oua prepelita

cascaval

pesto de busuioc

sare, piper

Preparare:

Se ung feliile de bagheta cu putin pesto si ulei masline.

Se strica ouale peste felii.

Se sareaza/pipereaza.

Se dau la cuptoru la 180 grade pt 5 minute.

Se scot, se rade cascaval peste si se mai introduc la cuptor pentru 5 minute.

Pofta buna!

Chec la cana - prajitura gata in 4 minute

Cand avem temperaturi de 40 grade C nu e de stat in bucatarie si in nici un caz nu e indicat sa dam drumul la cuptor. Asa ca va prezint o reteta de chec super rapid, super distractiv si super delicios. Distractie placuta!

Ingrediente:
- 8 linguri de faina
- 8 linguri de zahar
- 2 linguri de cacao neagra
- 1 praf copt
- 2 oua
- 6 linguri de lapte
- 6 linguri de ulei
- 2 cani goale


In fiecare cana puneti 4 linguri de faina, 1 lingura de cacao, 4 linguri de zahar si cate 1/2 lingurita de praf de copt.
Amestecati ingredientele uscate.
Adaugati oul (cate unul la fiecare cana)
Amestecati pana cand intreaga compozitie s-a omogenizat, adaugati apoi 3 linguri de ulei si 3 linguri de lapte, si amestecati din nou.

Canile de baga la cuptorul cu microunde, la 850 de wati pentru exact 4 minute!!!

Lasam sa se raceasca 1-2 minute si extragem checul din cana...treceti doar o lama de cutit de jur imprejur.

Se poate taia felii, pudra cu zahar praf, unge cu gem sau nutella, frisca, etc.