Fajitas

Ingrediente:
8 tortillas
500 g carne porc sau pui
300 g mix de legume pt woksos de rosii picant (sau rosii decojite tocate marunt amestecate cu sos chili dupa gust)
amestec condiment mexican
sare si piper dupa gust
3 linguri de ulei


Preparare:
Pune uleiul la incins, apoi adauga carnea si las-o la prajit, amestecand continuu.

Amesteca 4 lg de condiment cu 100 ml apa si turnati-le in tigaie peste carnea prajita.
Adaugati legumele peste carne si amestecati bine.

Turnati in tigaie si sosul de rosii si amestecati totul pana se obtine o compozitie omogena, cam 2/3 min.

Incalzeste lipiile in cuptor la 200 de grade timp de 1 minut, sau in cuptorul cu microunde, 1 minut la 750 grade. 
Intinde pe fiecare lipie o lingura de smantana, apoi pune cate doua linguri de carne si deasupra rade putina branza telemea.

Pofta buna!

Burritos - specialitate mexicana

Ingrediente:
8 tortillas
500 g carne tocata vita sau pui
1 conserva mica de fasole rosie
1 ceapa mica
sos de rosii picant (sau rosii decojite tocate marunt amestecate cu sos chili dupa gust)
amestec condiment mexican
sare si piper dupa gust
3 linguri de ulei


Preparare:
Pune uleiul la incins, apoi adauga carnea tocata si las-o la prajit, amestecand continuu.

Amesteca 4 lg de condiment cu sosul de rosii, fasolea, ceapa taiata marunt si turnati-le in tigaie peste carnea tocata.

Amestecati totul pana se obtine o compozitie omogena.

Incalzeste lipiile in cuptor la 200 de grade timp de 1 minut, sau in cuptorul cu microunde, 1 minut la 750 grade. 
Intinde pe fiecare lipie o lingura de smantana, apoi pune cate doua linguri de carne si deasupra rade putina branza telemea.

Impatureste lipiile si aseaza-le pe platou.

Pofta mare!