Pui in cinci culori

Ingrediente:

2 bucati de piept de pui sau pulpe dezosate

1 aredei gras

1/2 castravete mare

1 rosie

1 morcov

1/2 varza rosie mica

100 ml ulei de soia ( sau de floarea soarelui)

1, 2 catei de usturoi

piper alb dupa gust

sare dupa gust

Mod de preparare:

1.      Se taie in fasii subtiri egale carnea de pui si legumele;

2.      Intr-o tigaie se incinge bine uleiul, se prajeste carnea dupa care se calesc legumele;

3.      Separat se pregateste sosul in usturoi, piper si sare;

4.      Se amesteca sosul  cu legumele si carnea la foc mic timp de 10-15 secunde;

Se serveste cald alaturi de un vin alb.