Chec aperitiv cu ciuperci si ton - reteta Dukan - etapa CROAZIERA

Ingrediente:

o ceapa mica

2 catei usturoi

un ou batut

5 ciupercute taiate feliii

150 gr branza degresata

1 conserva ton in suc proriu

1 praf copt

3 lg tarate ovaz

Preparare:

Se caleste o ceapa mica cu doi catei de usturoi in putina apa.

 Se adauga ciupercile feliate

 Se adauga branzica si tonul scurs de zeama

 Adaugam taratele de ovaz si praful de copt.

 Si oul putin batut.

 Amestecam totul bine de tot.

Punem compozitia intr-un vas yena.

 Dam totul la cuptor la 170 grade C pentru 30 de minute.

Pofta buna!

Chiftelute Dukan din dovlecei - etapa CROAZIERA

Ingrediente:

doi dovlecei

2 catei usturoi

o ceapa mica

3 lg tarate de ovaz

2 oua

sare, piper, boia, etc.

Preparare:

Se dau pe razatoare doi dovlecei, se stopesc cu zeama de lamaie si se lasa pe sita cel putin 30 de minute pentru a se scurge toata zeama din ei.

 Adaugam condimente, doua oua, ceapa, usturoi si trei linguri de tarate de ovaz.

 Amestecam bine totul.

Se fac parjolute, se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la 180 grade pana cand se rumenesc frumos.

Pofta buna!



Bruschette cu oua de prepelita

Ingrediente:

9 felii de bagheta cu seminte

9 oua prepelita

cascaval

pesto de busuioc

sare, piper

Preparare:

Se ung feliile de bagheta cu putin pesto si ulei masline.

Se strica ouale peste felii.

Se sareaza/pipereaza.

Se dau la cuptoru la 180 grade pt 5 minute.

Se scot, se rade cascaval peste si se mai introduc la cuptor pentru 5 minute.

Pofta buna!

Chec la cana - prajitura gata in 4 minute

Cand avem temperaturi de 40 grade C nu e de stat in bucatarie si in nici un caz nu e indicat sa dam drumul la cuptor. Asa ca va prezint o reteta de chec super rapid, super distractiv si super delicios. Distractie placuta!

Ingrediente:
- 8 linguri de faina
- 8 linguri de zahar
- 2 linguri de cacao neagra
- 1 praf copt
- 2 oua
- 6 linguri de lapte
- 6 linguri de ulei
- 2 cani goale


In fiecare cana puneti 4 linguri de faina, 1 lingura de cacao, 4 linguri de zahar si cate 1/2 lingurita de praf de copt.
Amestecati ingredientele uscate.
Adaugati oul (cate unul la fiecare cana)
Amestecati pana cand intreaga compozitie s-a omogenizat, adaugati apoi 3 linguri de ulei si 3 linguri de lapte, si amestecati din nou.

Canile de baga la cuptorul cu microunde, la 850 de wati pentru exact 4 minute!!!

Lasam sa se raceasca 1-2 minute si extragem checul din cana...treceti doar o lama de cutit de jur imprejur.

Se poate taia felii, pudra cu zahar praf, unge cu gem sau nutella, frisca, etc.

Doua retete delicioase din o foaie de foetaj

Doua retete rapide din doar o foaie de foetaj:

 Reteta 1:
Buzunarele cu carne tocata
1/2 foaie foetaj
Carne tocata amestecata cu o ceapa, un ou, un colt de paine si condimente
un ou pentru uns
chimen pentru presarat


Preparare:
Se taie patratele din aluatul de foetaj, se pune la mijloc o lingura de amestec cu carne tocata, se unesc capetele, se ung buzunarelele cu galbenus batut si se presara peste chimen. 

  Se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade C pentru 30 minut, sau pana cand devin aurii.

Reteta 2:
Foetaj cu frisca si visine
1/2 foaie foetaj
frisca
visine
un galbenus ou batut
putin zahar pentru presarat


Preparare:
Se taie foetajul in patratele mici. Se aseaza in tava de copt. 

 Se unge fiecare patratel cu galbenus batut si se presara pe fiecare cateva cristale de zahar. 

 Se coc la 180 grade C (foc mediu) pentru 20 de minte sau pana cand se rumenesc.

 Se aseaza patratelele pe un platou, peste fiecare se pune o lingurita de frisca si in varf o visina(ale mele erau inghetate din rezerva pentru iarna:D). Puteti folosi orice alte fructe sau chiar si ciocolata. Orice varianta alegeti vor fi delicioase.

Pofta mare!

Profiterol

Asta a fost tratatia noastra cu ocazia a implinirii a trei ani de mariaj :)

Sunt cam lenesa cand vine vorba de poze pentru retete in imagini :D...fie imi amintesc tarziu ca in cazul acesta, fie imi moare bateria, fie nu am timp. Cand o sa mai fac reteta asta o sa revin cu mai multe poze...promit! 

Avem nevoie de:

guguloaie(se mai numesc coji, dar este aceeasi reteta folosita la eclere)

inghetata vanilie

un mars dublu

visine(sau orice alte fructe)

Mod de preparare:

Se coc guguloaiele.

Se lasa la racit, apoi se taie putin pe lung pentru a putea introduce inghetata. 

 Inghetata trebuie sa fie la temperatura camerei, undeva intre gheata si moale. 

 Se umplu guguloaiele cu inghetata si se da repede la congelator. Se scot de la congelator cu 10 - 15 minute inainte de servire.

 Se topeste un pachet de mars double pack.

 Si se imbraca guguloaiele si minunatia de profiterol in ciocolata!!!!!!

 Pofta buna. Este un desert pacatos dar atat de gustos!!!!!! Nici nu-mi pasa ce are de spus dukan despre dezmatul meu culinar :D.

Buzunarele cu carne de pui in sos

Avem nevoie de:

carne pui

suc rosii

ceapa verge

marar

2 catei de usturoi

aluat tarta

sare, piper, boia dulce, oregano

Mod de preparare:

Se taie marunt carnea de pui

 Se caleste ceapa impreuna cu usturoiul;

 Se adauga carnea de pui si mararul;

 Adaugam sucul de rosii si condimentele

 Se amesteca bine si se lasa pe foc pana scade sucul de rosii;

 Se intinde o foaie de aluat pe blatul de lucru;

 Cu un pahar larg se taie cercuri din aluat, se pune cate o lingura din amestecul de carne in mijloc

 si se impatureste;

 Se ung buzunarelele cu ou batut, se presara cu chimen si susan

 si se dau in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20 de minute.

 Pofta buna!