Pancakes

Am vazut reteta aceasta la provocarea secreta, pe blogul Alinei Andreea si astazi mi s-a facut o pofta teribila de pankakes cu dulceata de mure!

Ingrediente
- 450 gr. faina
- 2 plicuri praf de copt
- 1 praf de sare
- 3 oua
- 6 linguri zahar
- 450 ml. lapte
- 3 linguri unt moale 

Preparare:
Laptele, faina , zaharul, sarea si untul se amesteca si se mixeaza. Separat se amesteca faina cu praful de copt, apoi se adauga in prima compozitie si se amesteca bine pentru a nu face cocoloase.
Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare. Galbenusurile se amesteca cu restul ingredientelor, apoi se incorporeaza in pasta rezultata si albusurile. 
Rezulta o pasta pufoasa,ca o smantana mai groasa.

Se pun cate 2 linguri de compozitie intr-o tigaie de teflon si se prajesc cu grija la temperatura medie.

Se servesc calde alaturi de sirop de artar, dulceata, sau simple.

Pofta buna!